LOADING . . . . .
produse-vor-anul-51.html
Flash Page-Flip Home
CMG Romania
Magazinul Progresiv, Ianuarie 2010
52 / 76
TENdINE fOOd
|
CAfEA
Dei mai ponderat ca în anii trecui, categoria
cafea
i-a continuat creterea în
2009
, atât datorit unui consum mai mare, cât i a investiiilor puternice în promovare, ajungând la o valoare estimat de productori de 400 milioane de euro. Comerul tradiional rmâne principalul canal de distribuie, deinând aproape 60% din vânzri, indiferent de segmentul de referin.
Cretere moderat în 2010 i o polarizare mai evident a preferinelor consumatorilor
Scurt retrospectiv
În anul
2009
, piaa de
cafea
din România i-a continuat creterea într-un ritm mai lent raportat la anii anteriori. Astfel, vorbim în momentul de fa de ,,o valoare de aproximativ 400 milioane euro, conform propriilor estimri", declar Ana Maria Stanca, Group Brand Manager Beverages, Nestlé România. Aceasta mai spune c, dei
cafea
ua are o penetrare mare în România, de 90% din totalul gospodriilor, potrivit datelor Consumer Panel, GfK România, consumul este înc unul redus. În acest sens, statisticile arat c un român consum anual circa 2,5 kg de
cafea
, în timp ce în rile vestice din UE se consum mai mult de 5 kg de
cafea
pe cap de locuitor, într-un an. Pe de alt parte, vorbind despre dinamica segmentelor, Doina Cavache, Corporate Affairs Manager, Kraft Foods România, spune c ,,segmentul cel mai puin afectat este cel de referin, i anume, al cafelei prjite i mcinate". Totui, o evoluie pozitiv s-a observat i în dreptul celorlalte segmente, unde, spre exemplu, ,,segmentul premium de
cafea
instant pur a avut o cretere de 9% în valoare, iar mixurile i specialitile au înregistrat 7% în valoare. i piaa de
cafea
gata de but (RTD ready to drink) i-a pstrat trendul pozitiv, vânzrile totale în perioada aprilie septembrie
2009
crescând cu 7,8% (cf. Nielsen) fa de aceeai perioad a anului precedent", completeaz Ana Maria Stanca. Separat de particularitile fiecrui segment de
cafea
, ,,s-a observat o tendin de polarizare a consumatorilor, acetia migrând fie ctre mrcile ieftine, fie ctre cele premium", remarc Monica Rdulescu, Director de Marketing, Tchibo România. În plus, ,,în ceea ce privete
cafea
ua instant pur, remarcm o maturizare clar a consumatorilor, reflectat i în formatul de consum preferat,
cafea
ua la borcan sau cutie metalic devenind mai important decât segmentul de pliculee", mai precizeaz Ana Maria Stanca. Reprezentanii productorilor sunt de prere c toate aceste repere, cu privire la ceea ce s-a întâmplat în piaa de
cafea
în
2009
i tendinele deja conturate, sunt cu atât mai relevante cu cât ele traseaz direciile de dezvoltare i pentru anul acesta.
Creativitate i inovaia în comunicare i promoii
Pentru c vorbim de o categorie omogen, unde companii precum Kraft Foods, Nestlé, Strauss, Tchibo i Tymbark Maspex, dein peste 90% din valoarea vânzrilor, potrivit datelor Nielsen pentru primele luni ale lui
2009
, competiia a
fost
puternic, fiecare cutând s îi consolideze portofoliile prin aciuni de marketing complexe. ,,Competiia acerb s-a putut vedea atât din punct de vedere mediatic, unde
cafea
ua a
fost
a doua pia ca investiii de media în GRPs (30 secunde) din Europa de Est, dup Polonia, cât i în termeni de aciuni la raft, activri prin care s-a dorit în primul rând atragerea de noi consumatori sau loializarea acestora", explic Monica Rdulescu, de la Tchibo. În acest sens, un studiu privind eficiena promoiilor, realizat de Visionwise, membr a Daedalus Group, arat c în perioada martie septembrie
2009
, mai mult de jumtate din promoiile din segmentul
cafea
mcinat i prjit (58,5%) au
fost
cele de pre special, urmate (20,4%) de promoiile de tipul ,,mai multe produse, la acelai pre", 15% au
fost
pachete care ofereau un cadou, iar 6,1% au
fost
promoii care ofereau un discount la cel de-al doilea produs achiziionat. Media discountului pentru aceast categorie
52 supliment progresiv |
01:2010
cafea-vor-modern-53.html
