LOADING . . . . .
31 / 44 Portofino, unde am lucrat pentru Excelsior Palace Hotel, ca ,,Chef Entremetier". În 2000, am fost invitat så må alåtur lanÆului hotelier InterContinental, ocupând postul de ,,Executive Chef" pentru Los Cabos, iar ulterior am continuat colaborarea cu lanÆul hotelier InterContinental, la inaugurarea a douå noi proprietåÆi InterContinental Houston çi InterContinental Atlanta. Am revenit în 2005 în Italia, acceptând postul de ,,Executive Sous Chef", pentru Caruso Orient Express Hotel în Ravello, dupå care am plecat în Spania, unde am reluat colaborarea cu lanÆul hotelier InterContinental ca ,,Executive Sous Chef" la InterContinental Mar Menor. În cei peste 20 de ani de experienÆå, am avut norocul så cunosc oameni çi så învåÆ multe din obiceiurile gastronomice ale diferitelor Æåri în care am lucrat. Cum aÆi decis så veniÆi la Bucureçti? ntenÆia mea a fost mereu så revin în Europa çi s-a ivit aceastå oportunitate, la InterContinental Bucureçti. Ast
