LOADING . . . . .
35 / 68 Paul în lume Magazinele Paul EUROPA 326 în FranÆa 2 în România 33 în Marea Britanie 8 în Spania 2 în Olanda 1 în Cehia 5 în ElveÆia ASIA 19 în Japonia 9 în China 4 în Turcia 1 în Taiwan AMERICA 7 în Statele Unite 5 în Martinica 2 în Guadalupe ORIENTUL MIJLOCIU 4 în Liban 5 în Kuweit 7 în Dubai 1 în Quatar 1 în Iordania 2 în Bahrain AFRICA 4 în Maroc 1 în La Réunion n 2008 Paul a deschis primul såu magazin în România, în sistem de franchizå, în Båneasa Shopping City. Douå luni mai târziu, în decembrie, al doilea magazin este deschis lângå piaÆa DorobanÆi. Istoria lanÆului francez este înså una care se întinde pe mai bine de un secol. În 1889, Charlemagne Mayot çi soÆia sa deschid o brutårie micå pe strada Mackellerie, în oraçul Croix, lângå Lille, în nordul FranÆei, iar în 1935 Suzanne Mayot, nepoata lui Charlemagne Mayot, se cåsåtoreçte cu Julien Holder. Ei deschid o brutårie pe Rue des Sarrazins, în Lille. În anul 1953, Francis Holder, fiul lor çi actualul preçedinte al companiei, împreunå cu pårinÆii såi, preiau o brutårie bine-cunoscutå ce aparÆinea familiei Paul în Place de Strasbourg, Lille, påstrand brandul Paul. Î decorul, la fel de galic, îi poartå pe consumatorii locali într-o cålåtorie spre un colÆiçor din FranÆa. La fel ca în FranÆa, pâinea este prezentatå într-un decor elegant, în locaÆii cu claså. În gama extinså de produse, pe care Paul le propune çi consumatorilor români, se numårå celebrele pâini precum cea cu cereale, la flute, bagheta sau ,,le pain platine", deserturi ,,vieneze" ca pain au chocolat çi au raisins, croisantul sau aça numitele ,,chouquettes", perfecte pentru gurmanzi. Nu sunt uitaÆi nici cei care apreciazå un sandviç bun, compania oferindu-le mai multe variante în acest sens, alåturi de produse delicioase de patiserie, printre care flan normand, tartelette sau macarons. LocaÆia, factorul decisiv În 1972 Francis Holder a transformat magazinul familiei din Lille, l-a dotat cu un cuptor çi a deschis spaÆiul de lucru, astfel încât clienÆii så vadå cum se coace pâinea. Acest concept simplu, dar nou, stå la baza succesului de care Paul se bucurå în prezent: pâinile sunt coapte pe baza metodelor dovedite în timp, prin fråmântare, fermentare, modelare, inspecÆie, coacere... låsând clienÆii så descopere calitatea çi gustul autentic al pâinii bune. Conceptul creat în Lille s-a dovedit a fi un succes, astfel cå lanÆul Paul s-a dezvoltat în acelaçi ritm cu magazinele mari de cumpåråturi din întreaga FranÆå. Francis Holder a recunoscut imediat potenÆialul acestui nou model de afaceri, iar reputaÆia Paul a crescut treptat în întreaga Æarå. ,,La vremea aceea nu trebuia så plåteçti comisioane çi era mult mai uçor çi mai puÆin costisitor så gåseçti locaÆii pentru magazine decât în prezent. Formula pentru deschiderea unei brutårii Paul este destul de simplå: Regula numårul unu: locaÆia. Regula numårul doi: locaÆia. Regula numårul trei: locaÆia!", dupå cum spune însuçi preçedintele companiei. În prezent, peste 300 de agricultori francezi lucreazå peste 4.000 de hectare (aproape 10.000 de acri) pentru Paul, respectând specificaÆii extrem de precise. Actual, lanÆul de magazine este prezent la scarå internaÆionala în 22 de Æåri, printre care Turcia, Maroc, Olanda, Marea Britanie, Liban, Japonia, Spania, Kuweit, SUA, Elvetia, România sau Belgia. Oferta depåçeçte açteptårile Toate francizele Paul respectå standarde extrem de severe. Nu se face niciun compromis pentru reÆete çi, datoritå acestui lucru, calitatea distinctå çi gustul ,,foarte franÆuzesc" al produselor Paul sunt identice pretutindeni în lume. De asemenea, Produsele oferite de Paul çi stilul de viaÆå pe care acesta îl propune ,,au prins" imediat consumatorii români. La acest succes au contribuit poziÆionarea celor douå magazine, comunicarea eficientå çi directå cu clienÆii în interiorul locaÆiilor çi, bineînÆeles, oferta în sine, apreciatå peste tot în lume. Estimårile noastre aratå cå, pânå la sfârçitul anului, vom atinge o cifrå de afaceri de aproximativ douå milioane de euro. iulie-august `09 35
