LOADING . . . . .
unor-spirtoase-whisky-26.html
Flash Page-Flip Home
CMG Romania
HRB expert, iulie-august 2009
27 / 68
EvoluÆia pe timp de crizå
Consumul de
spirtoase
, dar çi evoluÆia acestora pe piaÆa
horeca
depind de puterea de cumpårare a clienÆilor, de preÆ, de situaÆia economicå, de nivelul de educaÆie, de gradul de pregåtire al barmanilor etc. Dintre toate aceste variabile, este de açteptat ca situaÆia economicå dificilå de nivel mondial så influenÆeze cel mai mult piaÆa
spirtoase
lor din România, cel puÆin pe termen scurt çi mediu. Criza financiarå a determinat companiile çi consumatorii så fie mult mai prudenÆi, fiind de açteptat ca în aceastå perioadå så se facå o selecÆie atât a furnizorilor de
spirtoase
, cât çi a locaÆiilor
horeca
. Astfel cå acele locaÆii care nu oferå servicii de calitate çi nu au o gestiune eficientå nu au nicio çanså så supravieÆuiascå în prezentul context economic, previziune valabilå çi pentru jucåtorii slabi ai pieÆei
spirtoase
lor. Totodatå, segmentul båuturilor
spirtoase
se confruntå cu piaÆa neagrå de desfacere care, conform producåtorilor çi importatorilor, este foarte mare, cel puÆin egalå cu partea legalå. Jucåtorii principali de pe piaÆa
spirtoase
lor cred cå din acest punct de vedere criza ar putea fi o oportunitate, respectiv datoritå constrângerilor bugetare guvernul så ia måsuri în diminuarea pieÆei negre. În aceste condiÆii, facilitåÆile çi planurile companiilor producåtoare çi importatoare de
spirtoase
pentru clienÆii
horeca
sunt gândite pentru a continua o bunå colaborare. Strategiile de marketing sunt flexibile çi se axeazå foarte mult pe motivarea partenerilor
horeca
, dar çi a clientului final prin promoÆii çi evenimente speciale. Practic, orice partener
horeca
beneficiazå de materiale promoÆionale çi de acÆiuni de promovare. Mai mult, uneori este suficient ca acesta så precizeze cå are nevoie de susÆinere în anumite zile, când vânzårile sunt mai slabe, çi furnizorii de
spirtoase
pot planifica un mic eveniment pentru a-l susÆine.
Opinia Alexandrion
,,Indiscutabil în ultimii ani brandy a reprezentat grosul pieÆei, în timp ce vodca råmâne o constantå a pieÆei, înregistrând o scådere foarte uçoarå în ultimii cinci ani. Ginul a scåzut constant dupå ce a avut o perioadå de glorie în anii 2002-2004, iar vermutul råmâne un segment foarte mic, la fel ca çi romul. Whisky-ul, putem spune cå este jucåtorul cu cea mai mare creçtere, dar pe o bazå micå", precizeazå câteva dintre caracteristicile acestei pieÆe ValenÆiu Cråescu, commercial manager, Alexandrion Group, ,,Lansarea unui brand nou costå, iar consumatorii nu sunt tocmai receptivi la o marcå nouå necunoscutå, înså pentru noi faptul de a lansa produse noi este o provocare, deoarece cele pe care le avem çi-au dovedit deja valoarea çi constanÆa în ochii consumatorilor în timp (...). Alexandrion are o echipå cvasipermanentå de hostess cu care desfåçuråm acÆiuni pe canalul
horeca
. Desigur, acum fiind varå, atenÆia noastrå se va îndrepta cåtre Alexandrion cola. Cu acest eveniment vom cuprinde toatå Æara, vom avea peste 100 hostess în România care vor promova acest mix", relateazå ValenÆiu Cråescu câteva dintre strategiile de marketing ale Alexandrion. Compania Alexandrion Group este prezentå în piaÆa
horeca
aproape cu toate categoriile de båuturi
spirtoase
. Cel mai cunoscut produs al companiei este Alexandrion din categoria brandy, apoi Brâncoveanu, un vinars XO care a crescut foarte mult în ultimul an. Vodca este reprezentatå de Alexander, disponibilå çi în varianta lemon, Bellman's este ginul, çi nu în ultimul rând Alexandrion a lansat çi whisky-ul Red Bowler.
Se poate spune cå oaspeÆii
horeca
au devenit mai conservatori de-a lungul timpului, deoarece aceçtia riscå mai puÆin în ceea ce priveçte achiziÆionarea unor mårci de
spirtoase
necunoscute.
iulie-august `09
27
era-starea-stare-28.html
